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蕎麥加工設備廠家淺談蕎麥的價值
日期：2021-06-24 14:08:39 點擊：次
蕎麥雖然帶個“麥”字，但是跟“麥”沒有什么關系，按照蕎麥的形態和品質，可將蕎麥分為甜蕎、苦蕎、金蕎等種類，并且因為不同性質蕎麥的原因，在購買蕎麥加工設備的時候需要根據原糧購買，并且近年來蕎麥制品非常受到消費者歡迎。那么蕎麥加工設備廠家今天就來說說蕎麥的價值，讓大家都了解一下：
蕎麥渾身都是寶，就連籽粒外衣褐色麥皮也身價不菲。蕎麥皮含多鐘微量元素，可活化腦細胞，促進改善人體微循環，以蕎麥皮為填充物制作的枕頭，涼爽舒適，通氣透水性好，日曬水洗不變質，同時具有清熱解毒，促進睡眠，預防感冒的良好效果。
蕎麥是被稱為“全能冠軍”的糧食，集18個功效于一身，被視為益壽食品。研究發現，蕎麥的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素的含量高于大米、小麥、玉米等糧食。
蕎麥粉，原料是不去殼的蕎麥，膳食纖維和其他營養素保留得更完整。3兩蕎麥面，就可以滿足每日膳食纖維攝入需求的1/4。蕎麥對心血管的保護作用，可能跟蕎麥中的膳食纖維、植物固醇，以及蘆丁等抗氧化物有關。
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